ママガク　味噌作り

今日は、ママガク講座の味噌作りを行いました。

蒸し煮スリ大豆とこうじを混ぜ合わせ　力いっぱいこねて空気を抜きました。

みなさん、初めての体験でとても楽しく作ることができました。

今日仕込んだ味噌は6月くらいに食べられます。みなさん楽しみなようです。

作り終わった後は、お子さんとお味噌汁の試飲をしました。

子どもたちも、グビグビと美味しそうに完食していました。

市販のとはまた違った美味しさと、冬の寒さを利用した味噌作りが開催できました。